Potrzebowałam więc coś rozgrzewającego...
składniki:
- ok 3-4 cebul
- bulion warzywny
- 1-2łyżek mąki
- 2-3łyżeczki suszonego tymianku
- sól
- pieprz
- masło/margaryna no tak do podsmażenia cebuli
do posypania:
- parmezan
- małe serowe poduszeczki (nie mam pojęcia co to i skąd to - własność mojej współlokatorki :) ale równie dobrze mogą to być grzaneczki wykonane własnoręcznie :)
nie dość, że rozgrzewa porządnie (dlatego, mimo tego, że wolę lekko ciepłe , a nie gorące zupy, tą trzeba podawać gorrrącą :), to robi się ją w 15min
Cebulę musimy zeszklić na masełku, gotujemy w tym samym czasie bulion, dodajemy do niego przyprawy, mąkę (nie przejmujcie się grudkami po miksowaniu ich nie będzie :)
Następnie dodajemy cebulę do bulionu chwilę gotujemy i mieszamy od czasu do czasu
Na koniec wszystko miksujemy :)
Po wylaniu do miseczek, posypujemy parmezanem i ewentualnie sypiemy grzaneczkami :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz